Pinjansiemenet

Pinjansiemenet sopivat moneen käyttötarkoitukseen, sillä niissä pehmeän pähkinäinen ja mieto maku, jota voi vahvistaa paahtamalla siemeniä kuivalla pannulla.
Voit nauttia niitä sellaisenaan suoraan pussista tai lisätä niitä salaatteihin. Paahdettuina ne sopivat mainiosti myös lämpimiin kala- ja kasvisruokiin sekä tietysti pestoon.

Våra noggrant utvalda pinjenötter har en mild, nötig smak som framhävs när de rostas lätt i pannan. Pinjenötter är en rolig sak på fler än ett sätt. I själva verket är pinjenötter ett frö från tallkotten som växer på tall - ett barrträd som främst växer i Mellanöstern, USA och Kina. Kottarna är 3 år gamla för att mogna och ger ca. 40-50 pinjenötter. Varje tallkärna är omgiven av ett kastanjebrunt membran som är svårt att ta bort. Men det stora arbetet är värt ansträngningen! Poängen med pinjenötter är att de gör en värld av skillnad för dig och dina sallader under hektiska dagar. Njut av dem direkt ur påsen, som topping på sallader, rosta dem i pannan eller använd som ingrediens i pesto.