Huuhtele ja viipaloi kurpitsa ja munakoiso. Lisää hieman öljyä parilapannulle ja paista molemmin puolin 3-4- minuuttia. Jos grillaat viipaleet, sivele öljy suoraan viipaleille. Siivuta tomaatit ja asettele kasvikset lautaselle ympyräksi.
Paahda pinjansiemeniä kuivalla pannulla, kunnes ne muuttuvat kullankeltaisiksi.
Mausta kasvisviipaleet suolalla ja pippurilla, lisää feta- tai muu salaattijuusto ja ripottele päälle pinjansiemenet. Koristele basilikalla.
Ainesosat
munakoiso
1 kesäkurpitsa
3 isoa tomaattia
1 kourallinen salaattijuustoa
1 pss Earth Control Pinjansiemeniä
suolaa ja pippuria
Koristeluun tuoretta basilikaa
Ohjeet
Huuhtele ja viipaloi kurpitsa ja munakoiso. Lisää hieman öljyä parilapannulle ja paista molemmin puolin 3-4- minuuttia. Jos grillaat viipaleet, sivele öljy suoraan viipaleille. Siivuta tomaatit ja asettele kasvikset lautaselle ympyräksi.
Paahda pinjansiemeniä kuivalla pannulla, kunnes ne muuttuvat kullankeltaisiksi.
Mausta kasvisviipaleet suolalla ja pippurilla, lisää feta- tai muu salaattijuusto ja ripottele päälle pinjansiemenet. Koristele basilikalla.
