RAIKAS KESÄSALAATTI

mansikoilla ja pinjansiemenillä

  • 20 min.
  • 4 annosta
Resepti: Earth Control

Ainesosat

Ainesosat:

  • 100 g salaatinlehtiä
  • 250 g kirsikkatomaatteja
  • 200 g tuoreita mansikoita
  • 1 pss Earth Control pinjansiemeniä

Kastike:

  • 4 rkl oliiviöljyä
  • 2 rkl omenaviinietikkaa
  • Suolaa ja pippuria

Ohje

Puolita tomaatit ja sekoita ne salaatinlehtien kanssa.
Perkaa ja paloittele mansikat ja lisää ne salaattiin.
Sekoita kastikkeen ainesosat keskenään ja mausta salaatti kastikkeella.
Paahda pinjansiemeniä kuivalla pannulla kunnes ne muuttuvat kullankeltaisiksi.
Koristele salaatti paahdetuilla siemenillä.

pinjansiemenet

Pinjansiemenet kasvavat pääosin Lähi-Idässä, Yhdysvalloissa ja Kiinassa. Ne ovat haastavia kerätä ja kuoria pussitettavaksi, mutta sitten niiden käyttö onkin helppoa ja ne sopivat moneen käyttötarkoit[...]
Lue lisää

kurpitsansiemenet

Kuivapaahdettujen ja suolattujen kurpitsansiementen aromi sopii erityisesti salaatteihin, keittoihin ja kasvisruokiin. Olemme paahtaneet siemenet omassa paahtimossamme, jotta saamme niistä juuri oikea[...]
Lue lisää

cashewpähkinät

Tarkkaan valikoidut cashewpähkinämme tulevat pääasiallisesti Vietnamista tai Intiasta, jotka ovat mitä parhaimpia kasvupaikkoja maailmassa niiden lämpimän ilmaston vuoksi. Miedot cashewpähkinät ovat n[...]
Lue lisää