Italialainen pasta

aurinkokuivatuilla tomaateilla

  • 12 min
  • 2 annosta
  • Video
Resepti: Michala Kramer, Micadeli.dk

Ainesosat

Ainesosat:

  • 75 g Earth Control Aurinkokuivattuja tomaatteja
  • 150 g tuorepastaa
  • 3 rkl punaista pestoa
  • 1 pss Earth Control Pinjansiemeniä
  • Parmesaania
  • tuoretta basilikaa

Ohje

Liota tomaatteja 15 minuuttia kiehuvassa vedessä ennen suikaloimista.
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
Paahda pinjansiemeniä pannulla 1-2 minuuttia, kunnes niiden väri muuttuu kullankeltaiseksi.
Sekoita pesto ja tomaattisuikaleet pastan sekaan.
Asettele pasta lautasille ja koristele aurinkokuivatuilla tomaateilla.
Ripottele päälle pinjansiemeniä, raastettua parmesaania ja tuoretta basilikaa.
Buon appetito!

pinjansiemenet

Pinjansiemenet kasvavat pääosin Lähi-Idässä, Yhdysvalloissa ja Kiinassa. Ne ovat haastavia kerätä ja kuoria pussitettavaksi, mutta sitten niiden käyttö onkin helppoa ja ne sopivat moneen käyttötarkoit[...]
Lue lisää