KUKKAKAALICOUSCOUS

ruohosipulia, omenoita ja cashewpähkinöitä

  • 20 min
  • 4 annosta
Resepti: Linn Grubbström

Ainesosat

  • 1 suuri kukkakaali
  • 1 nippu ruohosipulia
  • 2 (kesä)omenaa
  • 1 pussi Earth Control cashewpähkinöitä

Kastike

  • 1 nippu Tuoretta persiljaa
  • 0,5 dl oliiviöljyä
  • 1 tl suolaa
  • 1/2 tl pippuria
  • 1/2 valkosipulin kynsi

Ohje

Huuhtele ja hienonna kukkakaali aivan pieneksi. Sekoita kastikkeen ainekset ja sekoita kukkakaalin kanssa. Leikkaa omena ohuiksi viipaleiksi ja hienonna ruohosipuli ja pähkinät. Asettele omenat, ruohosipuli ja pähkinät kukkakaalin päälle. Nauti esim. grillatun kalan, porsaankyljysten tai kanan lisukkeena.

cashewpähkinät

Tarkkaan valikoidut cashewpähkinämme tulevat pääasiallisesti Vietnamista tai Intiasta, jotka ovat mitä parhaimpia kasvupaikkoja maailmassa niiden lämpimän ilmaston vuoksi. Miedot cashewpähkinät ovat n[...]
Lue lisää