BULGURSALAATTI

tomaatteja, grillikasviksia ja tuoreita yrttejä

  • 10 min.
  • 4 annosta
Resepti: Earth Control

Ainesosat

  • 1 pkt Earth Control Bulgur mixiä
  • 400 g kirsikkatomaaatteja
  • 1 pcs. keskikokoinen kesäkurpitsa
  • 125 g tuoretta mozzarellaa viipaloituna
  • 1 bag Earth Control pinjansiemeniä
  • Kourallinen tuoreita yrttejä, esim basilikaa ja oreganoa
  • Oliiviöljyä
  • Suolaa ja pippuria

Ohje

Keitä bulgur ja anna jäähtyä hieman. Viipaloi kesäkurpitsa pitkittäissuunnassa ja paista niitä pannulla tai grillissä oliiviöljyssä 3-5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Grillaa tai paahda kuumalla pannulla puolet kirsikkatomaateista öljyssä kokonaisina noin 3-5 minuutin ajan. Puolita loput tomaateista.

Asettele kurpitsaviipaleet bulgurpedille ja päällimmäiseksi tuoreet tomaatit ja mozzarellaviipaleet. Ripottele päälle paahdettuja pinjansiemeniä ja tuoreita yrttejä.

Halutessasi mausta vielä suolalla, pippurilla ja laadukkaalla oliiviöljyllä. Hyvä ruokahalua!

Bulgur Mix

Lots of good taste in just 10 minutes.

We have mixed bulgur with quinoa and seasoned with lovely, Italian-inspired spices. This makes it easy for you to prepare a delicious, tasty alterna[...]
Lue lisää