RAITAJUURTA JA APPELSIINIA

minttua ja cashewpähkinöitä

  • 20 min
  • minttua ja cashewpähkinöitä
Resepti: Ditte Ingemann

Ainesosat

  • 4 pientä raitajuurta
  • 2 appelsiinia
  • ½ nippu minttua
  • 1 pss Earth Control cashewpähkinöitä

Kastike

  • 2 rkl oliiviöljyä
  • ½ limetin mehu
  • 1 rkl hunajaa
  • 10 g raastettua inkivääriä
  • Suolaa ja pippuria

Ohje

Kuori raitajuuret ja leikkaa ne erittäin ohuiksi viipaleiksi. Kuori appelsiinit ja leikkaa ne ohuiksi kiekoiksi. Lado lautaselle viipaleita vuorottain.

Hienonna minttu ja pähkinät ja ripottele ne viipaleiden päälle. Sekoita kastikkeen ainesosat, mausta suolalla ja pippurilla ja ripottele viipaleiden päälle.

Vinkki! Täydellinen lisuke kanalle tai ankalle.

cashewpähkinät

Tarkkaan valikoidut cashewpähkinämme tulevat pääasiallisesti Vietnamista tai Intiasta, jotka ovat mitä parhaimpia kasvupaikkoja maailmassa niiden lämpimän ilmaston vuoksi. Miedot cashewpähkinät ovat n[...]
Lue lisää